Кострома и Костромская область, справочник, костромской портал
Регион44.ру - информационно-развлекательный сайт Костромы, который поможет вам найти для себя ответы на многие интересующие вас вопросы, связанные с городом Кострома. На сайте представлена подробная информация о Костроме. Это сайт Костромы и Костромской области. Кострома.ру
 

ТРК Русь, г.Кострома
новости в Костроме и в Костромском регионе
Все новости
Праздник "Емелина щука" в Галиче
19.10.2016
Вкусный, веселый и по-настоящему народный праздник прошел в Галиче Костромской области

К городскому празднику "Емелина щука" присоединились не только жители Костромской области, но и туристы из других регионов страны. Гостей потчевали традиционной ухой по старинному рецепту и развлекали молодецкими забавами.

Добро пожаловать в Рыбную слободу XIX века. Рыба жареная, вареная, копченая, соленая – один только запах уже сводит с ума. Не уступают галичским кулинарам и мастера-ремесленники. Вот кузнец прямо на глазах изумлённой публики в два удара делает чеканные монеты. А вот «добры молодцы» состязаются в силе да удали.

Галич издавна славился своим рыбным промыслом. Щуки из галичского озера настолько ценились, что в XVIII веке грамоту на вылов здешней рыбы давала лично Екатерина II. А рыбаков, обласканных императорским вниманием, галичане называли «фараонами». Даниил Смирнов – один из них. Он «фараон» в 4-м поколении: рыбу в озере ловил ещё его прадед. Потому на сегодняшнем празднике именно Даниилу доверили готовить главное блюдо – уху. И только с нами он поделился секретом галичской ухи. И дело оказалось не в рыбе.

Даниил Смирнов, потомственный рыбак: "Секрет – в месте этом. Потому что только на берегу Галичского озера получается такая прекрасная уха. В других местах такого, мне кажется, не получится!"

"Емелина щука" – новый бренд города Галича. Местные власти зарегистрировали его официально и зафиксировали дату. Теперь народные гулянья с ухой и играми станут традиционными. Кроме того, в планах у галичской администрации – реконструкция и развитие Рыбной слободы.

Сергей Синицкий, глава г.Галича: "Мы на этом месте восстановим момент XVIII-XIX века. Когда здесь стояли торговые ряды, когда тут же коптили рыбу, солили её и продавали. Поэтому мы с этим праздником пойдем широко – не только область, но и наши смежные регионы должны в нем участвовать".

Каждые выходные Галич посещают около 150 туристов. Новый бренд, уверены власти города, позволит увеличить эту цифру многократно. Ну, а сами гости праздника уже сделали пометки в своих календарях – вернуться в хлебосольный Галич ещё раз.

Светлана Юзжалина, турист (г. Мурманск): "Очень вкусная уха, атмосфера хорошая. Главное, с погодой повезло! Я думаю как человек, увлекающийся туризмом: это очень хороший бренд! Думаю, люди будут приезжать к вам, и всё будет развиваться. Будет здорово!"

 

Источник


Читайте также:

В Костроме начался сезон торговли грибами да ягодами
ограничения на посещения лесов из-за опасности пожаров сняты

Молодежный жилищный кооператив Костромы
интересный социальный проект

Этнографический диктант в Костроме
костромичи вместе со всей страной проверили свои знания на этнографическом диктанте

Программа "Костромской гектар"
Фермеры области реализуют возможности, предоставленные законом о "Костромском гектаре"

к списку новостей

Последние новости Костромы
Последние объявления в Костроме
Последние сайты Костромы
Предприятия Костромы
Партнеры в Костроме
Экскурсии по Костроме и Костромской области
Экскурсии по Костроме и Костромской области

Организации Костромы
Фотогалереи Костромы

заволжье

- Компания "Уют в вашем доме", г.Кострома - Турагентство "Каникулы" (г.Кострома) - Салон художественной обработки камня STONE Сервис - Аварийная служба "ЛЕАН", г.Кострома, обслуживание зданий - Электромонтажные работы в Костроме, вызов электрика в Костроме - ПРОФЕССИОНАЛЬНО! - Археологические исследования в Костроме и в Костромской области - Услуги экскаватора в Костроме - Археология в Костроме - Турфирма, туроператор "Калинка-тур", г.Кострома - Компания "ЭкоСтандартСтрой", г.Кострома - Квартиры посуточно в Костроме, в разных частях Костромы, недорого - Компания "Бизнес-бухгалтерия", г.Кострома, услуги оперативной бухгалтерии - Заказ крана-манипулятора в Костроме - Услуги автовышки "ГАЗ" в Костроме, работаем без выходных - Компьютерный сервис "Headway", г.Кострома
Услуги
Компания
Компания

© 2006-2024 region44.ru - сайт города Костромы и Костромской области. Администрация сайта region44.ru не несет ответственности за содержание информации на сайте www.region44.ru, а также за любой ущерб, причиненный при использованиии информации www.region44.ru. При использовании материалов сайта ссылка на сайт Регион44.ру обязательна. Информация о Костроме и костромском регионе. Кострома.ру ссылки
Все материалы принадлежат их авторам. На нашем сайте Вы найдете информацию по недвижимости в костроме, новости в костроме, а также фотографиям Костромы. При перепечатке ссылка на www.Region44.ru обязательна. Сайты Костромы.